Bimi® broccoli shakshuka
Denne shakshuka med Bimi® er helt oplagt til de morgener, hvor du tager dig tid til at lave noget lækkert og sundt, der giver dig energi til resten af dagen.
Forberedelse
5 minutter
Tilberedning
15 minutter
Portioner
2
Metode
-
Skyl Bimi®-broccoliene, opvarm olivenolie i en sauterpande og sautér dine Bimi® i et par minutter. Fjern dem fra panden.
-
Hak nu løg og hvidløg fint. Sautér dem i olie i et par minutter.
-
Tilsæt krydderierne, fløde, kikærter, spinat og citronsaft til panden. Lad det koge op og rør rundt, indtil spinaten er optøet. Smag til med salt og peber.
-
Tilføj Bimi®-broccoli til blandingen. Lav fordybninger med en ske og knæk æggene i dem. Skru lidt ned for varmen, og lad det simre under låg i cirka 10 minutter, indtil æggene er tilberedte. Servér med forårsløg. Velbekomme!
