Pesto med Bimi® broccoli
En lækker og smagfuld pesto a la Bimi®, der er perfekt til salat, dip og grønne stængler!
Forberedelse
5 minutter
Tilberedning
10 minutter
Portioner
1
Metode
-
Blanchér Bimi® broccoli i 3 - 4 minutter.
-
Kom hvidløg, salt, citronsaft og olie i en foodprocessor, og blend indtil hvidløget er finthakket og blandingen ligner en tyk pasta. (Pestoen kan også laves i en morder).
-
Dræn Bimi® godt, og tilsæt til foodprocessoren. Purér, indtil det minder om fine brødkrummer.
-
Til sidst tilsættes pinjekernerne og blendes til det hele er godt blandet.
-
Tøm blandingen fra foodprocessoren i en skål, og rør revet parmesan og citronskal i.
-
Vores pesto a la Bimi® er nu klar. Nyd den!
