Pesto med Bimi® broccoli

Pesto med Bimi® broccoli

En lækker og smagfuld pesto a la Bimi®, der er perfekt til salat, dip og grønne stængler!

Forberedelse

5 minutter

Tilberedning

10 minutter

Portioner

1

Metode

  1. Blanchér Bimi® broccoli i 3 - 4 minutter.

  2. Kom hvidløg, salt, citronsaft og olie i en foodprocessor, og blend indtil hvidløget er finthakket og blandingen ligner en tyk pasta. (Pestoen kan også laves i en morder).

  3. Dræn Bimi® godt, og tilsæt til foodprocessoren. Purér, indtil det minder om fine brødkrummer.

  4. Til sidst tilsættes pinjekernerne og blendes til det hele er godt blandet.

  5. Tøm blandingen fra foodprocessoren i en skål, og rør revet parmesan og citronskal i.

  6. Vores pesto a la Bimi® er nu klar. Nyd den!