Bimi® broccoli med fetaost og hasselnødder

Bimi® broccoli med fetaost og hasselnødder

Frisk salat med Bimi® broccoli, feta og hasselnødder, der smager helt fantastisk. Perfekt som grønt tilbehør til aftensmaden!

Opskrift udviklet af @rasmussmedstrup.

Portioner

1

Metode

  1. Bring en gryde med vand i kog. Når vandet koger, kommes Bimi® broccoli i vandet og koges i 3-4 minutter. Hæld vandet fra.

  2. Rist hasselnødderne på en tør pande og hak dem.

  3. Kom Bimi® broccoli op på et fad. Smuldr fetaost ud over og drys med hasselnødder. Riv lidt citronskal og pres citronen ud over. Top til sidst af med olivenolie og salt.