
Burrata med ovnbagte tomater og Bimi® broccoli
Servér de søde tomater med ovnbagt Bimi® broccoli og en cremet burrata. En simpel og smuk tallerken, der egner sig godt som både frokost og forret.
Specifications
Forberedelse
15 minutter
Tilberedning
15 minutter
Portioner
2
Metode
-
Forvarm ovnen til 200 grader over- og undervarme.
-
Skyl cherrytomaterne omhyggeligt og tør dem. Læg derefter i et ildfast fad med god plads.
-
Bland olivenolie, hvidløg, salt og sukker og dryp forsigtigt over tomaterne og sæt i ovnen i 8 minutter.
-
Skær i mellemtiden baguette i skiver og rist skiverne på en pande med olivenolie og salt.
-
Skyl Bimi® broccoli og læg dem ind i ovnen til tomaterne. Dryp med lidt marinade og bag fortsat i 5 minutter.
-
Bland alle ingredienserne til dressingen og stil til side til servering. Tag burrata ud af emballagen og lad dem dryppe af.